抹茶薫る☆簡単ケーキポップ
台風のお盆を過ぎてから、
急に秋の気配がしてきてびっくり。
最近は、気候の変化に振り回されてばかりですが、少し気温や湿度が落ち着くとやっぱりホッとしますよね。
このまま爽やかな秋に導いてくれそうな
抹茶の簡単スイーツを作りました。
材料をビニール袋に入れて混ぜて作る簡単おやつ。
トッピングは、手に入るものでOK
ぜひ楽しんで作ってみて下さいね☆
【材料】 (13〜15個分)
♦︎スポンジケーキ 250g
(市販のカステラ等でも可)
♦︎クリームチーズ 130g
♦︎板チョコ(ホワイト) 4〜5枚
♦︎抹茶 適量
♦︎お好きなトッピング類
【レシピ】
❶クリームチーズを常温に戻して柔らかくする。
❷スポンジケーキをフードプロセッサーにかけるか、手で細かくして厚めのビニール袋に入れる。
❸❷の袋にクリームチーズを少しずつ入れて、
袋の外から手で混ぜ込む。
❹混ざったら、好みの大きさに等分し、
強く握って丸め、冷蔵庫で冷やしておく。
今回は、1個あたり26g 直径約４cm
少し大きめで、たくさんデコレーションできるようにしました。
面倒だけど、ここはきっちり重さを量ると仕上がりが綺麗に！
❺ホワイトチョコは、湯煎にかけて溶かす。
抹茶はこの時に溶かし入れる。
❻抜けないように、スティックの先に溶かしたチョコを少し付けてから❹の丸めた生地に垂直に刺し、溶かしたチョコレートの中にドボンとつける。
高さのある小さめの耐熱容器を使うと、少なめのチョコでも付けやすいです。
写真はWECKの200mlを使用
❼周りに触れないようにゆっくり引き上げ、クッキングシートを敷いたバットの上に置き、チョコが乾かないうちにトッピングをする。
チョコペンで模様を描く場合は、表面のチョコが乾いてから。
今回使用したトッピング類です。
その他何でもOK！
冷たく冷やしてお召し上がり下さい☆
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良かったら覗いてみて下さいね。
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