いちごちゃんサンドイッチ
先日、かなり前に作った"いちごちゃん"のサンドイッチの写真を見つけて、久しぶりに作ってみました。
苺と白あんの爽やかな美味しさの和風サンドイッチなのですが、今回はマスカルポーネも塗ることで、ミルキーな味わいもプラス。
そして、キャラの目をちょっと描く時など、チョコペンを使うのもなんだかもったいない気がするし、描いてる時にすぐに固まってしまうのも地味にストレス。。
と、いつも思っていたのですが、今回手軽なアイデアを思いついたので、こちらもぜひお試し下さいね♪
【材料】
○サンドイッチ用食パン(1枚で2個作れます)
○いちご
○白あん(私は業務スーパーの白あん使用)
○マスカルポーネ(無くても可)
○板チョコ・牛乳・チョコスプレー(顔用)
【作り方】
❶顔用の白あんを耐熱皿に入れ、均等に火が通るように平らに伸ばしてラップをかけ、500Wのレンジで表面が白っぽくなるまで加熱する。
混ぜてみてベタつきがなくなっていればOK
✔️加熱後の白あんは、とても熱くなっていてパチパチはねたりするのでご注意ください。
❷苺のヘタを取る。
ナイフで切ってしまうと水分が出やすくなるので、ヘタの部分だけくり抜くようにして下さい☆
❸爪楊枝で、苺の顔になる部分に丸く切り込みを入れる。
続けて、先がとがったスプーンで切り込みを入れた部分をくり抜いて下さい。
くり抜いた部分に苺の水分が溢れ出てくるので、キッチンペーパーでしっかりと水分をふい取っておいて下さい。
こんな感じになります♪
❹❶の加熱した白あんを苺の穴の大きさに合わせて丸めて入れる。
❺サンドイッチ用の食パンを縦長に置き、半分に切る。
✔️パンが乾燥して割れやすい場合は、麺棒で軽くコロコロ押さえてから作って下さい。
❻パンにマスカルポーネを適量塗り、加熱していない白あんを(写真は18g)ラップに包んで樽型に丸めて、パン中央の上部にのせる。
❼白あんに苺の顔をしっかりと押さえてくっつける。
❽パンの左右を着物のように合わせ、好みの紙を細長く切って上から巻いて固定する。
かわいいシールを貼ると楽しい♪
✔️クッキングシートだとシールやテープが貼れないので注意！
❾いちごちゃんの顔を描いて仕上げる。
✔️チョコペンを用意できない場合におすすめの方法☆
板チョコひとかけらを小皿に入れて、そのまま500Wで1分ほど加熱して溶かす。
小皿の端に少量の牛乳を入れ、チョコに牛乳を少しずつ加えながら爪楊枝で良く混ぜる。
チョコペンよりもサラッとしていて、すぐに固まらないので描きやすい☆
ただし、柔らかめの仕上がりになるので、しっかり固めたい場合はチョコペンを使用して下さい。
爪楊枝でお目々をちょんちょんと☆
口はチョコスプレーの濃いピンクを付けています。
短くカットしておちょぼ口に
ちなみに薄いピンクだとちょっとギャルっぽくなりました笑
前髪を描いてあげるとより可愛く♪
バレンタインで残ったハートのトッピングを付けてみたり…
苺が美味しい季節
眺めて楽しい☆食べて美味しい☆
いちごちゃんのサンドイッチ
ぜひ作ってみて下さいね｡.:*♡
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