ほっこりバレンタイン♡チョコ白玉団子
もうすぐバレンタインデーですね☆
寒い日も続いているので、お団子の中からチョコがとろ〜り溶け出す、あったかい和のチョコスイーツを作りました。
いつもの白玉団子の中に好きなチョコレートを入れて茹でるだけ。
手作りのバレンタインを楽しみたいけれど、チョコレートを溶かす作業が苦手という人にも♪
冷めても、軽くレンチンするとモチモチとろ〜りな美味しさが蘇ります。
【材料】約7本分
♦︎白玉粉 150g
♦︎砂糖 30g
♦︎好みのチョコレート
(今回はミルクチョコ、抹茶チョコ、苺チョコ)
♦︎仕上げにまぶすパウダー
(ココアパウダー、抹茶パウダー、苺パウダー)
♦︎その他、苺やトッピング類
白玉団子の中に入れるチョコレートは、板チョコなどで大丈夫です♪
写真のようなブロック状になっているものがより使いやすいと思います。
【作り方】
❶ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながらこねていく。
✔️水を一度にたくさん入れると柔らかくなりすぎる場合があるので、様子を見ながら加えていって下さい。
耳たぶくらいの硬さになればOK。
手に生地がくっつかない感じです。
❷ここで先に生地を分けて丸めてしまうと、あとの作業がやりやすいです☆
1個約20gで、だいたい15個前後出来上がります。
計量しない場合は、だいたい15等分して下さい。
❸白玉の中に入れるチョコレートをカットする。
DARSのミルクチョコは、1/2個くらいだと包みやすいです。
板チョコなら、ひとかけらくらい(包みやすいように半分に切る)
白玉が茹であがったらすぐにまぶせるように、パウダー類も小さな容器に入れて準備しておきます。
✔️ココアパウダー、抹茶パウダー、苺パウダーなどは、セリアやダイソーなどの100均ショップで取り扱いをしている店舗も増えてきているようです。
❹白玉生地の中にチョコレートを入れる。
丸めていた生地のまん中を押して窪みを作り入れて下さい。
チョコレートが白玉生地から突き出たりしないように、しっかりと閉じて下さい。
✔️生地でまんべんなく包むと、茹でている時にチョコが出てこない☆
❺たっぷりの熱湯で茹でる。
鍋に浮き上がってきてから約1分間茹でた後、水の中でサッと粗熱を取り、重ならないように容器に入れておいて下さい。
❻用意しておいたパウダーをまぶす。
抹茶はお好みで粉糖を混ぜても◎
こちらはキャラメルクランチをまぶしてみました♪
❼パウダー類をまぶしたら、2個ずつ串に刺す。
最後にお好きなトッピングでバレンタインの雰囲気に♡
もちもち白玉ととろ〜りチョコは相性抜群◎
冷めたら10〜20秒ほどレンチンすると美味しさが蘇ります。
特にバレンタイン前は、100均ショップでも、トッピング類などの取り扱いの種類も多くなっているようなので、一度お近くの店舗を覗いてみて下さいね。
手軽で美味しいおうちバレンタイン♡
ぜひ楽しく作ってみて下さいね*･♬*
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